Ingredienti
- 120g di farina
- 60g di cacao
- 115g di burro
- 130g di zucchero
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di panna
- 1 cucchiaino di sale
Lavorare il burro con lo zucchero.
Aggiungere il tuorlo, la panna, la farina, il cacao, il sale ed impastare.
Formare delle palline e rotolarle nello zucchero
Disporle su una placca rivestita di carta da forno e creare un incavo al centro
di ciascun biscotto con il manico di un cucchiaio di legno
Infornare a 170° per 10 minuti. Togliere dal forno e se necessario accentuare l’incavo
Far raffreddare un po' e riempire l'incavo con nutella o marmellata
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